Zerberos Llano Toledo D.O. Cebreros 2020 75cl Mette Marit and her mother Royal fashion, Royal family, Victoria. Der Zerberos Llana Toledo ist ein ausdrucksstarker Wein, der sowohl komplex als auch elegant ist. Er verkrpert einen minimalistischen Ansatz, der sich durch Spannung und Anmut auszeichnet. Aus einem einzigen Weinberg stammend, enthllt er reife rote und schwarze Frchte, die von zarten oralen Noten, Gewrzen und einem subtilen Hauch von Zedernholz untermalt werden. Ein gut strukturierter Gaumen fhrt zu einem lang anhaltenden Abgang, der seinen eleganten Charakter unterstreicht. Die Trauben wurden von Hand in einem nach Sden ausgerichteten Weinberg auf granitischem Sandboden geerntet, dessen Rebstcke etwa 90 Jahre alt sind. Der Weinberg liegt auf einer Hhe von bis zu 1100 m. In der Kellerei wurden die Trauben sortiert, entrappt, eingemaischt und 58 Tage lang auf der Haut mazeriert. Nach der Grung mit einheimischen Hefen reifte der Wein 12 Monate lang in 300 Liter Fssern aus franzsischer Eiche. Dieser Wein wird weder geschnt noch geltert. Passt gut zu: Vielseitig. Passt gut zu Fleisch, Gegel, Pizza, Pasta, Kse, Wurstwaren Alterungspotenzial: Jetzt trinken oder bis 2028 reifen lassen.