SARO Dry Aging Reifeschrank mit Tank, Modell DA 127 G Plakatsammlung Lippische Landesbibliothek. Herstellerangaben: EAN: 4017337051021 Artikel Nummer: 446 2001 Material: (Gehuse) Stahl, mattschwarz, pulverlackiert Digitale Temperaturkontrolle Luftfeuchtigkeit (60% 85%) LED Beleuchtung 0,8 W, separat schaltbar Ultraviolett System Inkl. Salzbehlter Selbstschlieende Tr, doppelverglast Tr abschliebar Inkl. 1 Rost und 3 Fleischhaken Temperaturbereich: +1 +25 C Anschluss: 230 V 50 Hz 0,140 kW Inhalt: 130 Liter Innenmae: B 512 x T 443 x H 612 mm Auenmae: B 595 x T 570 x H 820 mm Gewicht: 45 kg Kltemittel: R600a Energieeffizienzklasse: B (Spektrum A bis G) KEIN Vor Ort Service Technische Daten Auenmae: B 595 mm x T 570 mm x H 820 mm Innenmae: B 512 mm x T 443 mm x H 612 mm Nettogewicht: 42. 0 kg Bruttogewicht: 45. 0 kg Fassungsvermgen: 130. 000 Liter Temperaturbereich: +1 +25 Anschluss: 230 V 50 Hz 0,14 kW Energieeffizienzklasse: B Produkteigenschaften Herkunftsland: CN Artikel Nr.: 446 2001 EAN: 4017337051021 Sicherheits und Warnhinweise Sicherheits und Warnhinweise Das Gert ausschlielich auf einer stabilen, waagerechten und belfteten Flche aufstellen. Der Reifeschrank ist nur fr den Innengebrauch vorgesehen und sollte vor direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Wrmequellen geschtzt aufgestellt werden. Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild bereinstimmt. Kinder und unbefugte Personen drfen das Gert nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nhe sein. Das Gert darf nur fr die Reifung von Fleisch verwendet werden. Eine Mischung verschiedener Reifungsarten wie Fleisch, Kse oder Wurst kann zu Verderb und Hygieneproblemen fhren. Whrend des Betriebs drfen die Lftungsffnungen nicht blockiert oder abgedeckt werden, um eine berhitzung zu vermeiden. Das Khlmittel ist entflammbar. Beim Transport und bei der Installation ist darauf zu achten, dass der Kltemittelkreislauf nicht beschdigt wird. Im Falle eines Kltemittelaustritts den Raum sofort lften, das Gert vom Stromnetz trennen und offene Flammen oder Funkenbildung vermeiden. Reparaturen drfen ausschlielich von qualifiziertem Fachpersonal durchgefhrt werden. Vor der Reinigung, Wartung oder lngerer Nichtbenutzung das Gert ausschalten, vom Stromnetz trennen und vollstndig abkhlen lassen. Die Tr sollte nur bei Bedarf geffnet werden, da hufiges ffnen die Luftfeuchtigkeit und Temperatur beeinflusst und den Reifeprozess stren kann. Das UV Licht im Gert dient der Luftentkeimung und sollte nicht direkt betrachtet werden. Die Schutzvorrichtungen drfen nicht entfernt werden. Der Wassertank muss regelmig mit sauberem Wasser befllt werden, um die Luftfeuchtigkeit im Gert zu gewhrleisten. Schmutzwasser oder verunreinigtes Wasser darf nicht verwendet werden. Es besteht Verletzungsgefahr durch herabfallende Fleischstcke oder Haken beim Ein und Ausrumen Vorsicht walten lassen. Der Reifeschrank ist mit einer automatischen Abtaufunktion ausgestattet. Whrend dieser Zyklen drfen die Komponenten nicht berhrt werden, da sie hei werden knnen. Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, da sie eine Erstickungsgefahr darstellen knnen. Eine regelmige Reinigung des Innenraums sowie der Fleischhaken und Roste ist erforderlich, um hygienische Bedingungen zu gewhrleisten. Bei sichtbaren Schden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.