Malleolus 2018 Emilio Moro Signos de puntuacin: Qu son y cmo se utilizan? Pequeocio. Malleolus 2018 de Emilio Moro est un grand vin rouge espagnol emblmatique de la Ribera del Duero, labor partir de Tempranillo (Tinto Fino) provenant de vieux vignobles soigneusement slectionns Pesquera de Duero. Le vin est vinifi avec une macration denviron 18 jours, suivie dun levage en fts de chne franais qui lui apporte structure, complexit et lgance tout en respectant lexpression pure du fruit et du terroir. Il dvoile une robe rouge cerise profonde aux reflets violets et offre au nez une richesse aromatique intense de fruits rouges et noirs mrs (mre, prune, cassis), complte par des notes pices, balsamiques et de bois fin provenant de son levage. En bouche, Malleolus 2018 est plein, harmonieux et structur, avec des tanins fins et soyeux, une fracheur bien intgre et une finale longue, lgante et persistante, reflet de la finesse du Tempranillo et de lquilibre entre maturit et vivacit.